1.
小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。只见店员将﹣196℃的液氮倒入容器中，然后放入液体牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型，而容器中的液氮发生了肉眼可见的“沸腾”。下列说法正确的是（ ）
A.
冰激凌原料在冷冻成型的过程中需要吸收热量
B.
冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气
C.
液体“沸腾”是因为液氮汽化使容器中的水吸热后沸腾
D.
过一会冰激凌周围的“白气”消失是汽化现象
【考点】
凝固与凝固现象;
汽化及汽化吸热的特点;
液化及液化现象;
