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焦裕禄带领兰考人民在黄河古道种植泡桐防护林，基本根治了兰考地区的风沙、内涝和盐碱三大自然灾害。泡桐有“一年一根杆，两年粗如碗，三年能锯板”之说，材质轻柔，结构均匀，透音性强，是制作民族乐器的上等材料。近年来，兰考大力发展民族乐器产业，目前，该县共有各类民族乐器及配套企业219家，产品主要有古筝、古琴、琵琶等20多个品种，年产值30亿元，从业人员1.8万余人。现在全国90%以上的民族乐器音板都产自兰考。2022年，该县正式被授予“中国民族乐器之乡·兰考”称号。

兰考蜜瓜是兰考县的特产，被评为“中国地理标志性产品”。具有品质好、含糖量高、果肉细腻甜脆的特点。蜜瓜适合生长在沙土上，而兰考县地处黄河故道，以沙性土壤为主，土质疏松。此外，当地不断健全完善种植、加工、销售、品牌创建等环节，研制蜜瓜醋、蜜瓜饼干等产品，促进产业蓬勃发展。