苹果是落叶乔木,树木可高达15米,人们为种植管理方便,经嫁接栽培后果树高约3—5米。自20世纪80年代以来,渭北黄土旱塬区苹果种植面积大幅增加,成为我国苹果最优产区之一。初期该区的果园多采用乔砧密植栽培模式,但运营20—30年后,园区普遍树冠高大,枝条粗壮,果品产量与质量不断下降,经济效益也下降。2008年,该区引进矮砧密植栽培模式取得良好的经济效益。下表示意乔砧密植栽培模式与矮砧密植栽培模式的特点对比。(注:“乔砧”、“矮砧”是不同嫁接栽培技术)
模式 | 首次结果需时(年) | 产量(与乔砧密植单产比) | 运营周期(年) | 树干高度(米) |
乔砧密植栽培模式 | 4—5 | 1 | 40—50 | 5 |
矮砧密植栽培模式 | 2—3 | 1.3—1.5 | 15 | 2—3 |