“盐多必失”！吃盐别过量哟！

    一项涉及全国75个大中城市的调查显示，以《中国膳食指南》中每人食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算，有58.2％的居民食盐量偏高。

  盐所含的钠、氟、钾对人体肌肉、神经、心脏等器官以及消化、激素分泌、血压等功能均有影响。如果缺盐，将会引起恶心、腹泻、心律不齐、肌肉痉挛等症状。但盐吃多了，不仅会让你“变丑”，身体也会很“受伤”。

吃盐过量会怎样？

  吃盐过多，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤保水。吃盐过多，人体感到渴，会多喝水，这些水分子很快进入血液，使血管膨胀，血压升高。吃盐会增加尿液中钙元素的排出量，钙不足会导致老年人骨质疏松。吃太咸的食物会让组织脱水，更容易出现咽炎，患咽喉炎的人要避免吃过咸的食物。研究证实，多吃盐可能与头痛密切相关，经常有头痛烦恼的朋友，不妨试试少吃盐。

减盐妙招

  烹饪时晚放盐。要达到同样的咸味，晚放盐比早放用盐量少一些。

  多醋少糖。放一勺糖会减轻菜的咸味，但是酸味却可以强化咸味。

  限制含盐调料。因为很多其他调味品和配料都含有盐分，如鸡精、酱油、豆瓣酱、海鲜汁、虾皮等。

使用低钠盐。这样既可以降低摄盐量，又不影响咸味感觉，同时有效增加了钾摄入量。

看看哪种盐适合你

在超市中总会看到各种各样的盐，令人眼花缭乱。这些五花八门的盐适合哪些人群？有什么区别？下面我们一起来看看吧。