1.
小军利用周末去外婆家做客，外婆家座落在有“梯田王国”之美誉的紫鹊界．
(1)
中午，外婆做了一顿别致的午餐，有：①红米煮的饭，②水煮稻花鱼，③竹笋炒腊肉，④凉拌醋黄瓜．其中富含糖类的是．（填序号）
(2)
做饭菜用的水就是从山洞中引米的山泉水．你认为小军可以通过入米判断山泉水是硬水还是软水．
(3)
做菜用的炊具是一口铁锅，铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的 性．
(4)
用完午餐后，小军主动帮外婆洗碗．用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的作用．
铁锅的手柄是用塑料做的，塑料属于（填“金属材料”或“合成材料”）
【考点】
硬水与软水;
乳化现象与乳化作用;
常见金属的特性及其应用;
合成材料的使用及其对人和环境的影响;
生命活动与六大营养素;
能力提升