1.
一定条件下,糖类(按C6H12O6计:相对分子质量为180)发酵生成乙醇(C2H5OH),也可发酵生成乙酸(CH3COOH).
(1)
C6H12O6中C、H、O三种元素的质量比为.
(2)
某调味剂厂采用发酵技术生产的“原醋”中,乙酸的质量分数为10.5%,将100kg上述“原醋”稀释成分质量分数为3.5% 的食醋,需水的质量为.
(3)
糖类发酵生成乙醇的化学方程式为: C6H12O6═2C2H5OH+2CO2(反应条件省略,下同)
①求2.7kg上述糖理论上制乙醇的质量.(请将计算过程写出)
②糖类和乙醇在空气中燃烧的化学方程式分别为:
C6H12O6+6O2═6CO+6H2O
C2H5OH+3O2═2CO2+2H2O
已知完全燃烧2.7kg上述糖生成1.62kg的水,若将①中制得的乙醇完全燃烧,则生成水的质量为.
【考点】
溶质的质量分数及相关计算;
化学式的相关计算;
根据化学反应方程式的计算;