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1. 亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．
亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
请根据以上信息回答：
(1)
亚硝酸钠的保存方法是
；
(2)
区分亚硝酸钠和食盐的方法是
．
【考点】
有害化学物质的性质与人体健康;
【答案】
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普通
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1. 下列做法不利于身体健康的是（ ）
A.
用氮气作食品保护气
B.
用铁锅做炊具烹调食物
C.
用加碘食盐做调味品
D.
用甲醛溶液保鲜大白菜
单选题
普通
2. 化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（）
A.
饮用工业酒精勾兑的白酒
B.
吃水果和蔬菜补充维生素
C.
不吃油脂减肥
D.
霉变大米经淘洗后可食用
单选题
容易
3. 盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是 （ ）
A.
添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品
B.
硝酸钾在农业上可用作复合肥
C.
农业上常用硫酸铜配制波尔多液
D.
用纯碱除去面粉发酵生成的酸
单选题
普通