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1. 在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号4支试管中滴加活量斐林试剂，5、6号试管中滴加适量双缩脲试剂，摇匀。已知发芽的小麦种子匀浆中含有相关的酶，回答下列问题：

(1) 双缩脲试剂在使用时，A液和B液的加入顺序是。
(2) 在1～4号4支试管中产生砖红色沉淀的是号试管；另外3只试管不产生砖红色沉淀的原因是。
(3) 若丙组中号试管溶液变成紫色，说明种子匀浆中含有相关酶的化学本质是。
(4) 已知未萌发的小麦种子中所含的成分主要是淀粉，请结合乙组和丙组分析种子匀浆中含还原糖最可能的原因是。
【考点】
检测蛋白质的实验; 检测还原糖的实验; 酶的本质及其探索历程;
【答案】

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实验探究题 普通
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1. 已知糖尿病病人尿液中含有葡萄糖；肾炎病人肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或肾炎。你如何通过一定的检测确定小王是否患相应的疾病，请写出设计原理和具体操作步骤及结论。
(1) 设计原理：葡萄糖与斐林试剂发生作用，生成沉淀。蛋白质与发生作用，产生紫色反应。
(2) 操作步骤：

①取甲、乙、丙三支试管，分别加入小王的尿液2毫升。

②甲试管中加入斐林试剂，水浴加热，观察现象。

③乙试管中加入，振荡，观察现象。

④丙试管加入等量的蒸馏水作为对照
(3) 预测实验的现象及结论：

①若甲试管出现砖红色沉淀，乙试管无明显现象，则尿液中有葡萄糖，小王可能患糖尿病。

②。

③。

④若甲、乙试管均无明显现象，则小王不患糖尿病和肾炎。
实验探究题 普通
2. 现有无标签的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某兴趣小组尝试用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液对四瓶溶液进行鉴定，设计方案如下。回答问题：
(1) 用双缩脲试剂将上述4种溶液区分为两组，其中不发生颜色反应的一组是和。用双缩脲试剂检测时，应先加入(填“A液”或“B液”)。
(2) 用(填所给试剂名称)区分不发生颜色反应的一组溶液。
(3) 斐林试剂的甲液和乙液分别为和。
(4) 进一步区分(1)中发生颜色反应的一组溶液的方法及流程：

①将分别与发生颜色反应的两种溶液混合；

②然后将斐林试剂分别加入上述两种混合液；进行，观察是否出现砖红色沉淀；

③观察到出现砖红色的溶液是。
实验探究题 普通
3. 为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。

材料用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。

请回答下列问题：

(1) 为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有（填序号）。

①试管

②滴管

③量筒

④酒精灯

⑤显微镜
(2) 为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是。
(3) 上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，为了验证发芽的玉米才含有淀粉酶。设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如图所示），40℃温育30min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：

①实验原理：。

②设置试管1作为对照，其主要目的是。

③试管2中应加入的X是的提取液。

④预测试管3、4中的颜色变化是。
实验探究题 普通