台湾四面环海，海岸线总长达1600千米，因地处寒暖流交界，渔业资源丰富，被称为天然的“海洋生物牧场”。东部沿海岸峻水深，渔期终年不绝。西部海底为大陆架的延伸，较为平坦，底栖鱼和贝类丰富，近海渔业、养殖业都比较发达。远洋渔业也较发达。

 台湾雨量充沛，河川众多，加上受地形影响，大多数河流河床多阶地，流经许多峡谷，形成河流落差大，水势湍急，因此蕴藏的水力资源丰富。

 台湾森林面积约占全省面积的52%，森林树种十分丰富，有“亚洲天然植物园”的美誉。以台湾杉、红桧、樟、楠等名贵木材闻名于世，樟脑和樟油产量更是占世界总量的70%，居世界首位。

 台湾农耕面积约占土地面积的四分之一。台湾盛产稻米，种植多分布在西部的平原地区，一年有二至三熟，米质好，产量高，种植面积和产量均占农业生产的首位，也是中国主要稻产区之一。

 台湾主要经济作物是樟脑、蔗糖、茶、菠萝和香蕉，其中台湾樟脑产量居世界首位。蔬菜品种超过90种，栽种面积仅次于稻谷。台湾素有“水果王国”的美称，水果种类繁多。花卉产值也相当可观。