1.
针对蔗糖这种物质，小王进行了下列实验。
实验一：将少量蔗糖放入试管中加热，会发现蔗糖变黑。
实验二：将蔗糖点燃，在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯。会观察到烧杯内壁有水珠出现。
根据实验回答下列问题：
(1)
根据实验一可推测出蔗糖中含有碳元素，根据实验二可推测出蔗糖中含有元素和元素。由此，可以断定：在物质分类时，蔗糖一定不属于。
(2)
通过查阅资料知道：蔗糖属于纯净物。科学家把含碳化合物称为有机物。那么，蔗糖属于纯净物中的；再进行细分，蔗糖属于。
(3)
在实验一中，蔗糖发生的变化属于变化；在实验二中，蔗糖发生的变化属于变化。
【考点】
物质的元素组成;
物理变化、化学变化的特点及其判别;
单质和化合物;
表示氮原子， 
表示氢原子．请你根据图示回答下列问题： 