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1. 菠菜放入水中煮几分钟，水变成了有菠菜味的菜汤，说明菠菜细胞被水烫死，细胞内物质流到水中。如把菠菜浸到冷水中，冷水中却不会有菠菜味，这活细胞中阻止物质外流的结构是（　　）
A. 细胞核 B. 细胞壁 C. 细胞膜 D. 细胞质
【考点】
细胞膜的功能;
【答案】

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1. 炒菠菜时常会形成绿色“菜汤”，其主要原因是高温破坏了细胞的（　　）
A. 细胞壁 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 细胞核
单选题 容易
2. 鉴别动物细胞是否死亡常用的试剂是台盼蓝染液，活细胞不会着色，而死细胞会被染成蓝色。控制台盼蓝染液进入细胞的结构是（　　）
A. 叶绿体 B. 细胞膜 C. 线粒体 D. 细胞核
单选题 容易
3. 控制物质进出番茄果肉细胞的结构是（       ）
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
单选题 容易