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糖是创造甜蜜,也是引发罪恶的世界性商品。阅读材料,完成下列要求。
材料一 新航路开辟后,特别是荷兰东印度公司成立之后,蔗糖开始作为压仓之物大批地从亚洲运往欧洲大陆销售,继而出现专门运送蔗糖的商船,导致可供欧洲人挑选的蔗糖种类丰富且数量繁多。18世纪之前蔗糖主要作为贵族奢侈品和药物使用,18世纪以来蔗糖变得越来越日常化、平民化。作为茶、咖啡、巧克力和酒精饮品的甜味剂,作为烘焙面包和制作水果甜点的原料之一,1850年之后,英国贫困阶层的蔗糖消费超过了富裕阶层。
据《拉丁美洲史稿》记载:“由于欧洲市场上对糖的需求量很大,价格昂贵,可以获得巨利,王室便设法予以推广……至十八世纪末,新西班牙地区的产糖量已达到二万五千吨,其中的三分之二出口。”
——摘编自马江伟等《论拿破仑“大陆封锁政策”对欧洲制糖业的影响》
材料二 糖是中世纪贵族盛宴上的珍稀“白金”;是用来炫耀权力和财富的神秘香料;是战争时期与和平时期的“神药”。同样,它也是压迫非洲奴隶的罪魁祸首;是破坏环境、引起政治争端的关键因素;是威胁人类健康与生命的元凶……它就是改变世界体系运转的枢纽,象征着甜蜜与权力。
——摘编自(英)尼尔·巴特利《糖的暗黑历史》