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1. 把红苋菜浸在冷水中，冷水不会变红，放入沸水煮几分钟，沸水变红。出现这种现象的原因主要是破坏了细胞中的（   ）
A. 叶绿体 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
【考点】
细胞膜的功能;
【答案】

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1. 在细胞的下列结构中，能控制物质进出细胞的是（　　）
A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 细胞质 D. 细胞核
单选题 容易
2. 炒菠菜时常会形成绿色“菜汤”，其主要原因是高温破坏了细胞的（　　）
A. 细胞壁 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 细胞核
单选题 容易
3. 鉴别动物细胞是否死亡常用的试剂是台盼蓝染液，活细胞不会着色，而死细胞会被染成蓝色。控制台盼蓝染液进入细胞的结构是（　　）
A. 叶绿体 B. 细胞膜 C. 线粒体 D. 细胞核
单选题 容易