泡椒鸡爪是人们喜爱的小吃，鸡爪多“筋”，经切片后用显微镜观察，发现“筋”的细胞间隙大，细胞间质多，具有支持、连接、保护、营养的作用。由此可见“筋”属于（）

一个成人的身体是由60万亿个细胞组成的，这60万亿个细胞大约分成200多种，各有不同的形状和功能任务，但其基本结构和内部组成都很相似。细胞的分工是生命演化历程中非常重要的里程碑，分工让生命呈现出缤纷的多样性。细胞分工带来了很多优势，比如人体的红细胞专门负责运输氧气，而且运输能力非常强。分工还能促进细胞之间的密切协作，例如人体的小肠上皮细胞，单个上皮细胞能力一般，但是它们通过紧密连接，像砖头砌墙一样固定在一起，形成了密不透风的小肠壁，把吸收营养的能力发挥到了极致。