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1.《礼记》记载中国秦代酿酒古法:“秫稻必齐……水泉必香,陶器必良, 火齐必得”。上述步骤中发生化学变化的是 ( )
A.
秫稻必齐——备好优质粮食
B.
水泉必香——选择优良水质
C.
陶器必良——挑选精良容器
D.
火齐必得——适宜温度下发酵
【考点】
物理变化、化学变化的特点及其判别;
【答案】
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