1. 下图1为某实验小组用两种淀粉酶进行实验的结果变化情况，图2为两种淀粉酶催化等量淀粉水解的反应速率随时间的变化情况，请回答下列问题。
(1)
图1实验的自变量是，在检测本实验的因变量时，可通过检测来计算酶的相对活性。
(2)
图2中反应速率不断下降的原因是；曲线（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）所代表的酶的相对活性较高；若在A点时适当增加淀粉的量，则B、C点均会向移动。
(3)
为探究小麦种子萌发过程中淀粉酶相对活性的变化，进行了如下实验：取萌发天数为3、4、5天的质量相等的小麦种子，分别加蒸馏水研磨并去除淀粉后制成提取液a、b、c。实验分为四组，操作及结果如下：
(4)
研究表明，小麦种子萌发过程中发挥作用的淀粉酶包括α—淀粉酶和β—淀粉酶，萃他丁可完全抑制α—淀粉酶的活性。某兴趣小组欲探究小麦种子萌发过程中两种淀粉酶相对活性的变化，请完善实验思路：
步骤 | 甲管 | 乙管 | 丙管 | 丁管 |
①加淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
②加缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
③加样 | 0.5mL提取液a | 0.5mL提取液b | 05mL提取液c | d |
④60℃保温适当时间，煮沸后冷却至常温，加适量碘液显色 | ||||
显色结果 | +++++ | +++ | + | ++++++++ |
注：“+”数目越多表示蓝色越深。
步骤③中加入的d是；步骤④煮沸的目的是；该实验结果表明。
取适量的萌发天数为3、4、5天的小麦种子提取液，将每一种提取液等分为两份，分别用于实验组和对照组，每个实验组的处理是，依次向各组加入适量的缓冲液和淀粉，其他条件相同且适宜，分别测定并计算各组的反应速率。若实验结果为，则可表明小麦种子萌发过程中，两种淀粉酶相对活性都逐渐升高。
【考点】
探究影响酶活性的因素;
能力提升
真题演练
